O que é ARTRITE?
A artrite reumatóide é uma doença inflamatória crônica que acomete principalmente as articulações, causando dores, deformidades progressivas e incapacidade funcional.
É uma doença sem cura, mas existem tratamentos eficazes para o seu controle, dentre eles está o cuidado com a alimentação. Acomete homens e mulheres de todas as idades, sendo três vezes mais frequente em mulheres com idade entre 50 a 70 anos.
Entre os sintomas iniciais estão: mal estar, febre, suores, perde de apetite, perda de peso,fraqueza, dores nas articulações. Com o tempo, os sintomas da artrite tornam-se mais acentuados: articulações com sinais evidentes de inflamação como dor, inchaço, calor, vermelhidão; aumento dos gânglios, anemia, nódulos subcutâneos.
Vitamina C x Artrite
Uma pesquisa realizada por estudiosos da Universidade Monash, na Austrália, mostrou que uma alimentação rica em frutas com vitamina C pode combater este problema.
Os estudos foram feitos durante dez anos com 293 homens saudáveis e com idades acima de 50 anos. Os resultados mostraram que aqueles que ingeriram frutas com grandes quantidades desta vitamina, apresentaram menor risco de desenvolver a artrite no joelho.
Aqueles que comeram durante este período, vegetais como o brócolis, também apresentaram menor incidência deste problema.Isto ocorreria, segundo pesquisadores, devido às altas concentrações de carotenóides, como luteína e zeaxantina, encontrados nestes vegetais e que teriam a propriedade de proteção à cartilagem do joelho.
