Como hidratar seu corpo no frio

Fonte: Globo.com

Porções ideais

Aprenda a comer a quantidade certa durante as refeições. O primeiro passo é dividir o prato em três.

Para emagrecer e manter a boa forma não é preciso deixar nenhum sabor de lado – o segredo está em aprender a comer a quantidade certa e se alimentar de tudo um pouco.

Segundo a nutricionista Miriam Martinez o prato ideal é dividido em três - metade dele de saladas, mais um terço de grãos, como arroz e feijão, e o restante de proteínas. As devem ter o tamanho da palma da mão aberta.

Assim, é possível ingerir toda a fibra, proteína e carboidrato necessário diariamente sem perder nenhuma "tentação". Para aprender a diminuir as porções, Miriam recomenda usar pratos menores, "pois consequentemente nos servimos de porções menores", diz ela.

Assista ao vídeo clicando AQUI.

Fonte: R7 Notícias

60% das pessoas que fazem regime não procuram orientação de um especialista

A única coisa que eu quero é emagrecer, emagrecer e emagrecer!

Por que é tão difícil eliminar aqueles quilos extras que conseguimos ganhar com tanta facilidade? Realmente, emagrecer não é uma missão fácil, ainda mais quando esta missão é encarada sozinha, sem a orientação de um profissional capacitado.

A busca por um corpo magro é o que leva muitas pessoas a se submeterem aos mais variados tipos de dietas. Comer pouco, pular refeições, evitar carboidratos, são apenas alguns dos critérios utilizados por quem entra no mundo das dietas. Entretanto, é preciso ter cuidado com certas restrições e hábitos alimentares. Procure sempre a orientação de um profissional. Sites e blogs de nutrição e alimentação são informativos, não substituem uma consulta com nutricionsita.

Fonte: R7

Uma nova dieta para emagrecer?

Um tipo de dieta para emagrecer afirma que comer mais no café da manhã do que nas outras refeições ajuda a emagrecer. Neste método, o ideal é consumir o que quiser na primeira refeição do dia, desde que seja antes das 9h da manhã e que ela contenha fibras e proteínas. A refeição pode ter no máximo 900 calorias, metade do que um homem adulto precisa diariamente. A outra metade deveria ser dividida nas demais refeições.

Mas por que comer tanto no café da manhã?

A resposta é simples: nesse horário o metabolismo está mais acelerado e isso facilita a queima de gorduras. Conforme o dia vai passando, o metabolismo vai diminuindo. Então, comendo bem pela manhã mais energia será gasta. Não é à toa que dizem que comer após as 18 horas engorda. Esse "engodar" vai depender da qualidade do alimento mas, por um lado, essa afirmação está certa. A noite o metabolismo já está mais lento; o organismo não irá queimar toda energia consumida neste período favorecendo, assim, o seu acúmulo em forma de gordura.

Claro que não é preciso consumir 900 calorias no seu café da manhã, esse valor é muito quando comparado com as calorias totais que uma pessoa deve consumir ao longo do dia. Segundo a nutricionista Maria Elisa Fujiwara, para uma pessoa saudável, ativa e adulta, o máximo que pode consumir é de até 500 calorias no café da manhã.

Assista ao vídeo clicando AQUI.

Essa nova dieta foi criada por uma médica norte-americana, Dra. Daniela Jakubowicz, e publicada em um livro que está entre os 10 mais vendidos nos Estados Unidos (veja ao lado).

Jakubowicz fez um estudo de oito meses com 94 mulheres com sobrepeso. Um grupo seguiu sua dieta e outro grupo fez a dieta low-carb ou pobre em carboidrato. As mulheres que seguiram sua dieta perderam uma média de 40 quilos, enquanto que aquelas com a dieta low-carb terminou abaixo de cerca de 9 quilos em média.

Quem tiver interesse em ler um artigo sobre esse livro, clique aqui (em inglês).

Junk food pode viciar tanto quanto cocaína

Esta matéria foi exibida ontem pelo Jornal Nacional (29/03/2010) e serve como um alerta para aquelas pessoas que abusam dos junk food.

Mas o que é junk food?

Segundo a Wikipédia, a expressão junk food é traduzido como "comida lixo".

O termo se refere a alimentos ricos em calorias e gorduras saturadas e pobres em nutrientes, como vitaminas e minerais. São alimentos apetitosos pela sua aparência, mas altamente calóricos, muitos com excesso de sal, açúcar, aditivos e outras substâncias que, ao serem consumidas além da conta, acabam "destruindo" o centro da saciedade localizado no hipotálamo.

Pesquisadores descobriram que esse tipo de comida, cheia de calorias, tem muito mais poder do que se imaginava. O açúcar e a gordura despertam no cérebro uma espécie de satisfação imediata. Confira a matéria no vídeo.

Fonte: Jornal Nacional

Azeitona previne cãibras e combate o colesterol

Dietas à base de líquidos não ajudam a emagrecer

Matéria exibida pelo Globo Repórter.

"Ao substituir refeições por sucos ou sopas, o líquido não sustenta o organismo. Uma hora o cérebro pede para mastigar alimentos."

CLIQUE AQUI e assista ao vídeo.

O que é Índice Glicêmico?

Índice Glicêmico (IG) é um método de classificação dos alimentos de acordo com seu impacto nos níveis de açúcar do sangue. O que determina o IG de um alimento é a velocidade com que seus carboidratos podem ser digeridos e absorvidos. Quanto mais depressa eles forem digeridos e absorvidos pelo intestino delgado, mais rápido e maior será o aumento dos níveis de açúcar do sangue e, conseqüentemente, o IG.

O gráfico acima ilustra o efeito na glicemia ao ingerir carboidratos de alto índice glicêmico (em vermelho) e de baixo índice glicêmico (em laranja). Observe que a curva vermelha é muito mais acentuada e isso que dizer que provoca uma rápida elevação na glicemia sanguínea e, posteriormente, uma diminuição brusca. Enquanto que a curva laranja aumenta lentamente a glicemia mas permanece constante quando comparada com a primeira. Abaixo deixo um vídeo bem bacana sobre o índice glicêmico. Obs.: O vídeo pode estar travando mas aguarde carregar, vale a pena assistir. :)

Quem são os vilões da alimentação?

Feijão ajuda a emagrecer

Feijão

É uma leguminosa com alto valor nutritivo. Rico em ferro, proteínas e fibras, beneficia o sistema imunológico, músculos, intestino, coração e muito mais.Por ser fonte de proteínas, ao ser consumido juntamente com o arroz, que é um carboidrato, torna a digestão mais lenta e, assim, aumenta a saciedade. Também é fonte de potássio , fósforo e cálcio, minerais importantes, principalmente, para a contração muscular e fortalecimento da estrutura óssea.

Clique AQUI para assistir ao vídeo sobre o feijão.