sábado, 14 de novembro de 2009

14 de novembro - Dia Mundial do Diabetes


Dia Mundial do Diabetes

De acordo com estimativa da Organização Mundial de Saúde (OMS), existem mais de 180 milhões de diabéticos em todo o mundo. No país, são cerca de 5 milhões. O crescimento alarmante no número de portadores é, em parte, consequência dos péssimos hábitos e estilos de vida, e também pelo envelhecimento da população.

O Diabetes Mellitus é caracterizado pela hiperglicemia, o aumento dos níveis de açúcar no sangue. Isso pode ocorrer por diferentes motivos, culminando nos vários tipos da doença. Qualquer que seja a causa, o tratamento gratuito já é oferecido em todo o País. O tipo 2 é o mais comum e geralmente se manifesta após os 40 anos, em indivíduos obesos, com alimentação inadequada e sedentários. Por não apresentar sintomas especialmente no início, estima-se que cerca de metade dos portadores do País não saiba da doença e permaneça sem tratamento.

Outro alerta fica para o aumento dos casos entre crianças e jovens, cada vez mais obesos e sedentários com a popularização de videogames, computador, salgadinhos, doces e refrigerantes. Para prevenir a doença, é fundamental adquirir melhores hábitos alimentares e praticar atividade física com regularidade desde cedo.

Novo estudo traz esperança aos portadores de diabetes tipo 2

Comemorado em 14 de novembro, o Dia Mundial do Diabetes este ano pode ter uma razão a mais para ser lembrado.

Publicado em setembro na revista Cell Metabolism, um novo estudo apresenta uma grande possibilidade para as mais de 180 milhões de pessoas no mundo que sofrem hoje com o diabetes tipo 2.

Realizada por um grupo internacional de pesquisadores, a pesquisa descobriu que a ativação da proteína TGR5 é capaz de reduzir o ganho de peso e de tratar o diabetes. O grupo, coordenado pelos professores Kristina Schoonjans e Johan Auwerx, da Escola Politécnica Federal de Lausanne, na Suíça, examinou o papel da TGR5 no intestino. É lá que a proteína é expressada em células especializadas na produção de hormônios.

O trabalho é decorrente de outro, do mesmo grupo, que já havia demonstrado que ácidos biliares, que quebram as gorduras por meio da ativação da TGR5 em tecidos musculares e adiposos marrom, foram capazes de aumentar o gasto de energia e de prevenir, ou até mesmo de reverter, obesidade induzida em camundongos.

Na ocasião, os pesquisadores observaram que essas células enteroendócrinas controlam a secreção do hormônio GLP-1, que tem papel crítico no controle da função pancreática e na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Kristina e Auwerx trabalharam em conjunto com que desenvolveu um ativador para a TGR5, chamado de INT-777, em colaboração com a empresa Intercept Pharmaceuticals, dos Estados Unidos.

O grupo, que contou com a participação de Roberto Pellicciari, da Universidade de Perugia, na Itália, demonstrou em testes em camundongos que a TGR5 pode efetivamente tratar o diabetes e reduzir a massa corporal. O estudo também revela que esses efeitos estão relacionados ao aumento da secreção da GLP-1 e do gasto energético

Fonte: Nutritotal

Se você ou alguém da sua família tem diabetes, visite o site da Sociedade Brasileira de Diabetes para dúvidas e informações.

quarta-feira, 11 de novembro de 2009

Benefícios das Sementes


Elas são pequenas em tamanho, mas gigantes em nutrientes!

Esta matéria saiu na revista Viva Saúde deste mês. Sementes como de girassol, gergelim, linhaça, são tão benéficas para nossa saúde quanto uma salada de frutas. As sementes são consideradas alimentos nutracêuticos, ou seja, além de fornecer nutrientes para o organismo, têm capacidade comprovada de proporcionar benefícios à saúde, como a prevenção e tratamento de doenças.

A linhaça, por exemplo, é uma das sementes mais recomendadas. Atribui-se a ela propriedades como: auxiliar no processo de rejuvenescimento e perda de peso, prevenir anemia, câncer de mama, próstata, cólon e pulmão, diminuir o risco de aterosclerose, controlar o diabetes e combater doenças inflamatórias e problemas nos sistemas imunológico, cardiovascular e gastrointestinal. A alta concentração de ômega-3 e ômega-6 faz da linhaça um preventivo nos incômodos causados pela TPM.

Ao ômega-3 também foi atribuído o poder de atuar nas membranas celulares, deixando-as mais permeáveis e alterando o fluxo sanguíneo. Tal ação contribui para a integridade da epiderme, a camada externa da pele. Foi o que comprovou um estudo publicado no British Journal of Nutrition, no qual as mulheres participantes da pesquisa que ingeriram a semente de linhaça tiveram a pele mais hidratada e viçosa. Um outro estudo realizado na Universidade de Toronto, no Canadá, concluiu que a linhaça é capaz de barrar a metástase em pacientes com câncer de mama.

Conheça o que cada semente tem de melhor:


Semente de abóbora - rica em potássio, cálcio, fósforo, fibra, magnésio e vitaminas A, B3 e E. Auxilia no controle da pressão arterial, combate o envelhecimento e previne a degeneração macular.

Gergelim - fonte de cálcio, fósforo, ferro, vitaminas do complexo B e ácidos graxos insaturados. Altamente eficaz na lubrificação do intestino, evitando prisão de ventre e hemorroida.

Linhaça - possui carboidratos, proteínas, fibras, ômega-3 e ômega-6. Evita doenças cardiovasculares, desconfortos da menopausa e da TPM, contribui para a perda de peso e beneficia a pele.

Semente de girassol - repleta de fibra, vitaminas A e E, magnésio, selênio e gordura monoinsaturada, nutriente essencial para combater problemas cardiovasculares, também ajuda a prevenir a osteoporose.

Quinoa - fonte de proteína, carboidratos, vitaminas, minerais, aminoácidos, fibras e cálcio. É importante para absorção de cálcio nos ossos, desenvolvimento da memória e dos reflexos.


quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Os campeões em antioxidantes


O que são radicais livres?

Radicais livres são moléculas adulteradas geradas o tempo todo pelo próprio organismo, e que são capazes de alterar o funcionamento das células, envelhecendo e enfraquecendo os órgãos. Essas moléculas adulteradas são geradas, por exemplo, nos processos de produção de energia que envolvem o oxigênio. Durante a atividade física, uma corrida por exemplo, o organismo produz uma grande quantidade de moléculas corrompidas; o consumo total de oxigênio aumenta entre 10 e 15 vezes. Outras situações que envolvem a produção de radicas livres são: poluição, estresse, doenças como diabetes e hipertensão, tabagismo, consumo excessivo de álcool e gorduras, e também o processo natural de envelhecimento.

Mas...Se nós produzimos radicais livres a todo momento, como devemos proceder?

Para combater os radicais livres temos os antioxidantes, substâncias presentes em diversos alimentos que devem ser incluídos no dia a dia. Os antioxidantes atuam no combate aos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e reduzindo o risco de doenças. Além do que, esses alimentos fontes de antioxidantes, são também ricos em outros nutrientes essenciais ao nosso organismo.

Conheça os campeões em antioxidantes (segundo um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition)

Nozes - estão entre as mais poderosas fontes de antioxidantes, especialmente o ácido elágico e a vitamina E, que combate o envelhecimento.

Morango - contém uma substância chamada antocianina, além de dar a cor ao morando, é um poderoso antioxidante protegendo as células.

Alcachofra - fonte de vitamina C, é rica em flavonóides - uma categoria de antioxidante, entre eles a quercetina, que protege contra o câncer e doenças do coração.

Pecã - rica em vitamina E, ácido fólico, magnésio, fósforo, potássio e zinco.

Café - contém quatro vezes mais antioxidantes que o chá verde.

Suco de uva - rico em flavonóides, protegem as artérias - o consumo da bebida está associado a uma menor incidência de infartos. Os flavonóides também aumentam a produção do colesterol bom (HDL) e reduzem o colesterol ruim (LDL).

Cereja - o segredo dessa frutinha são as antocianinas, pigmento que dá a elas a cor avermelhada, mas que também protege o corpo dos radicais livres. Estudos já mostraram que essas substâncias são anti-inflamatórias e combatem o envelhecimento.

Abacaxi - é uma das grandes fontes de vitamina C, ainda possui uma enzima chamada bromelina, um anti-inflamatório natural que estudos já mostraram ser capaz de bloquear o crescimento de tumores.

Fonte: Revista Sport Life

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

A riqueza da composição do limão



O limoeiro é um arbusto que pertence à família das rutáceas, com ramos cheios de espinhos, chegando a atingir de 4 a 5 metros de altura. Os frutos costumam conter farto suco com grande quantidade de ácido cítrico, vitamina C e sais minerais, além de pectina na entrecasca, e óleos monoterpênicos na casca.

Hoje em dia, fala-se e consome-se muitos complementos contendo sais e vitaminas, para suprir as deficiências alimentares. São fórmulas industrializadas, obtidas por misturas sintéticas de vários dos componentes importantes ao metabolismo humano, em proporções sugeridas por cientistas e profissionais da saúde.

Entretanto, existe enorme diferença de absorção e resultados entre o consumo do alimento fresco e natural e estes suplementos. É fato que um comprimido efervescente de 500 mg de vitamina C não substitui jamais o consumo de 2 limões diários, pois junto à vitamina C totalmente ativa (viva) do limão, existem os demais componentes (também ativos), que funcionam de forma integrada (em sinergia) no seu aproveitamento e benefícios.

Cada 100 gramas de limão contêm em média:


Ácido cítrico
Produzido normalmente pelo organismo humano, não necessita ser obtido do exterior. Entretanto, é ele o principal agente de alcalinização do metabolismo orgânico de homens e animais, cumprindo inclusive papel importante no sistema de formação e manutenção óssea. É um anti-séptico seguro e natural contra fermentações no estômago e intestinos, motivo pelo qual é recomendado pela milenar medicina Ayurvédica para tratar todo o sistema digestivo. Destrói microorganismos, criando um ambiente inconveniente aos germes. É antídoto natural nas intoxicações em geral, inclusive nas causadas por ingestão de soda e potassa cáustica. Todas as frutas cítricas, como a própria designação indica, são ricas neste ácido; mas o limão é uma das únicas que consegue alcançar níveis de 6 a 7%, na forma de sais de potássio e de sódio.

D-Limoneno e os monoterpenos
Um dos grandes segredos das propriedades terapêuticas dos óleos cítricos, extraídos de suas cascas, está no alto teor de monoterpenos que estes possuem. Monoterpenos são as menores moléculas que compõem os óleos cítricos; motivo pelo qual penetram com extrema facilidade em todos os tecidos e células do corpo humano, com uma poderosa ação solvente de lipídios (gorduras). O monoterpeno presente em maior teor nestes óleos é o d-limoneno. Várias pesquisas revelaram que estes monoterpenos possuem propriedades anticancerígenas, solvente de cálculos e de entupimentos nas artérias.
O óleo essencial (OE) de limão possui, dentre os cítricos, uma composição mais complexa de monoterpenos, que faz com que, em alguns tipos de tratamento, ele tenha uma ação ainda melhor que os OEs de laranja ou grapefruit. Pesquisas japonesas revelaram uma ação antioxidante capaz de inibir a oxidação do LDL (mau colesterol), impedindo assim que este acabe causando a arteriosclerose ou levando a pessoa a um infarto.
O d-limoneno age também descongestionando o fígado, especialmente após a ingestão de grande quantidade de álcool e alimentos altamente gordurosos. A ação sinérgica destes vários terpenos do limão cria uma ação muito poderosa na desobstrução de vasos sanguíneos.

Esse texto foi retirado do livro O PODER DE CURA DO LIMÃO. Veja abaixo:



É um livro muito interessante que fala tudo sobre o limão, desde a sua origem, tipos, nutrientes até seus benefícios e aplicações terapêuticas. Se quiser conhecer um pouco mais sobre este livro, CLIQUE AQUI para ler um resumo (dividido em partes - 1 ao 6).


segunda-feira, 12 de outubro de 2009

O que é Índice Glicêmico?

Índice Glicêmico (IG) é um método de classificação dos alimentos de acordo com seu impacto nos níveis de açúcar do sangue. O que determina o IG de um alimento é a velocidade com que seus carboidratos podem ser digeridos e absorvidos. Quanto mais depressa eles forem digeridos e absorvidos pelo intestino delgado, mais rápido e maior será o aumento dos níveis de açúcar do sangue e, conseqüentemente, o IG.


O gráfico acima ilustra o efeito na glicemia ao ingerir carboidratos de alto índice glicêmico (em vermelho) e de baixo índice glicêmico (em laranja). Observe que a curva vermelha é muito mais acentuada e isso que dizer que provoca uma rápida elevação na glicemia sanguínea e, posteriormente, uma diminuição brusca. Enquanto que a curva laranja aumenta lentamente a glicemia mas permanece constante quando comparada com a primeira. Abaixo deixo um vídeo bem bacana sobre o índice glicêmico. Obs.: O vídeo pode estar travando mas aguarde carregar, vale a pena assistir. :)

sexta-feira, 9 de outubro de 2009

Cálcio e Osteoporose


CÁLCIO

É o mineral mais abundante em nosso organismo, representando 1% do nosso peso. É constituinte básico do osso, exerce papel fundamental no processo de contração muscular, participa da coagulação do sangue e da transmissão dos impulsos nervosos.

Sua falta provoca osteoporose, raquitismo, problemas de coagulação e também pode provocar ou agravar quadros de hipertensão. As unhas ficam fracas e quebradiças.

A principal fonte de cálcio é o leite e seus derivados. Mas podemos encontrar este micronutriente em verduras, peixes e frutos do mar, porém, em menor quantidade.


OSTEOPOROSE

A melhor arma contra a osteoporose é a prevenção. Está comprovado que o baixo consumo de cálcio durante a adolescência produz ossos mais fracos na idade adulta.

A estrutura do tecido ósseo é constantemente submetida a um processo de desgaste e de renovação. Esse processo deveria resultar em um equilíbrio neutro, ou seja, com uma recuperação natural do desgaste. Se esse processo se desequilibra a favor do desgaste, o resultado é uma redução progressiva da massa óssea.

Em condições normais, o equilíbrio é positivo até os 30 ou 35 anos. A partir desta idade, observa-se um quadro ligeiramente negativo. Aos 60 anos a perda de massa óssea pode ser de um terço. Cerca de 50% das pessoas com mais de 75 anos apresentam o quadro de osteoporose.

Mulheres na fase pré-menopausa com acréscimo na ingestão de cálcio apresentam um atraso nas perdas de massa óssea. Por outro lado, um déficit do nutriente em pessoas idosas favorece as fraturas. Como o aporte de cálcio é fundamental para a prevenção da osteoporose, convém definir a quantidade adequada para que isso possa ocorrer.

Nos indivíduos adultos, as necessidades de cálcio são estimadas entre 1.000 e 1.200 mg por dia. Esse aporte deve ser aumentado com o avanço da idade, pois nessa fase a absorção do mineral se reduz.

A osteoporose é oito vezes mais frequente nas mulheres do que nos homens. Atribui-se essa diferença, sobretudo, às mudanças hormonais que afetam o sexo feminino durante a menopausa.

Conheça os fatores que aumentam o risco de osteoporose:

* Sexo feminino
* Raça branca
* Idade avançada
* Tamanho e peso reduzidos
* Nenhum filho
* Alimentação pobre em cálcio
* Déficit de vitamina D
* Menopausa precoce
* Uso de corticóides
* Alto consumo de álcool, café e cigarro
* Sedentarismo

segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Cortar calorias é o segredo para emagrecer?


É fácil dizer que "vou emagrecer cortando as calorias". Parece simples, fácil e que garante bons resultados rapidamente, mas não é bem assim. Não basta cortar calorias e ignorar o equilíbrio de nutrientes. Por exemplo: um brigadeiro pequeno tem em média 90 calorias, valor calórico que equivale à uma maçã. Qual dos dois você escolheria? É mais fácil (e também mais tentador) optar pelo doce que pela fruta. Certo? Se ambos possuem o mesmo valor calórico, então, tanto faz escolher um ou o outro? Errado. O brigadeiro contribui com gordura e açúcar, enquanto que a maçã é rica em fibras e muitos nutrientes, essenciais ao nosso organismo. São as escolhas erradas que detonam qualquer dieta.

À curto prazo, dietas restritas em calorias funcionam sim. Isso é verdade. Por quê? Nosso organismo está habituado com um número x de calorias; ao consumir menos calorias do que o costume, a perda de peso nos primeiro dias é certa pois, o organismo ainda estará gastando a quantidade de calorias antes recebida. Entretanto, fazendo as escolhas erradas como, por exemplo, frituras, doces, alimentos ricos em gordura, e deixar de lado as frutas, verduras e legumes, essa ilusão de estar perdendo peso rápido começa logo a virar do avesso.

À médio e longo prazo, gorduras saturadas em excesso afetam o hipotálamo - região do cérebro que controla a saciedade, além de estar elevando o LDL e aumentando os riscos de doenças cardiovasculares. Devido à ação das gorduras no hipotálamo, a fome começa a se tornar incontrolável. Com o apetite cada vez maior, fica difícil de controlar a fome. O resultado é comer excessivamente, já que o centro da saciedade foi afetado e não consegue mais fazer o controle tão eficazmente.

Os efeitos negativos surgem com o passar do tempo, e não da noite para o dia. Comer um brigadeiro de sobremesa (mas apenas um!) não é nenhum pecado. Quanto mais restritiva a dieta, mais difícil de seguir. O verdadeiro segredo está na moderação.


sexta-feira, 2 de outubro de 2009

Feijão ajuda a emagrecer

Feijão

É uma leguminosa com alto valor nutritivo. Rico em ferro, proteínas e fibras, beneficia o sistema imunológico, músculos, intestino, coração e muito mais.Por ser fonte de proteínas, ao ser consumido juntamente com o arroz, que é um carboidrato, torna a digestão mais lenta e, assim, aumenta a saciedade. Também é fonte de potássio , fósforo e cálcio, minerais importantes, principalmente, para a contração muscular e fortalecimento da estrutura óssea.



Clique AQUI para assistir ao vídeo sobre o feijão.


terça-feira, 29 de setembro de 2009

RECEITAS

Banana IconGrape IconStrawberry Icon


GELEIA DE CASCA DE FRUTAS


Ingredientes:


- Cascas de 2 maçãs, 2 pêras e 2 goiabas;


- 1 xícara (chá) de casca de mamão;


- 3 xícaras (chá) de água;


- 8 colheres (sopa) de açúcar.


Modo de preparo:


Coloque em uma panela 2 xícaras (chá) de água e as cascas de maçã, goiaba e pêra Deixe ferver até amolecer e reserve. Em outra panela, coloque as cascas de mamão com 1 xícara (chá) de água e deixe ferver até amolecer. Após o cozimento despreze a água e reserve a casca de mamão. Despeje as cascas de frutas com a água e a casca de mamão no liquidificador, batendo até formar um purê. Em uma panela, misture o purê de frutas com o açúcar e deixe cozinhar até atingir o ponto de geleia.


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TRUFA DE GRANOLA


Ingredientes:


- 2 pacotes de bolacha ao leite ou tipo maizena chocolate (400g)


- 1 xícara (chá) de granola


- 1 lata de leite condensado


- 8 colheres (sopa) chocolate em pó (não é achocolatado)


- Chocolate em pó para polvilhar


Modo de preparo:


Triture no liquidificador os biscoitos até virar uma farofa. Retire, junte a granola, o leite condensado e o chocolate em pó. Amasse bem com as mãos até ficar homogêneo. Faça bolinhas irregulares e passe-as no chocolate em pó.


Rendimento: 50 porções

Valor calórico: aprox. 50 kcal unidade


Fonte: Almanaque Culinário


Quais os benefícios da caminhada?


Dia 22 de setembro foi comemorado o Dia Mundial sem Carro, criado em 1996 pelos franceses em protesto à poluição ambiental. Também não deixa de ser um bom incentivo às pessoas para se exercitar pela simples atitude de deixar o carro na garagem. Veja abaixo porque andar a pé faz bem:

1- Aumenta a liberação de endorfinas, ajudando no combate do stress, ansiedade e depressão.
2- Tonifica a musculatura das pernas, coxas e glúteos
3- Possui um gasto médio de 200-300 kcal/hora
4- Na subida o gasto calórico pode aumentar para até 450kcal/hora
5- Melhora a circulação sanguínea
6- Auxilia na prevenção de varizes

7- Auxilia no controle da pressão arterial
8- Auxilia no controle do colesterol, aumentando o HDL(bom colesterol) e diminuindo o LDL (mau colesterol)
9- Aumenta a massa muscular 10- Melhora a atividade do sistema imunológico
11- Ajuda a prevenir a osteoporose, através da compressão imposta aos ossos pelo impacto da caminhada
12- Aumenta o metabolismo de repouso, aumentando assim o gasto calórico diário
13- Aumenta a capacidade dos pulmões absorverem o oxigênio
14- Auxilia no combate a diversos tipos de câncer 15- Alivia os sintomas da TPM

16- A caminhada durante a gestação pode facilitar o parto, por manter a musculatura firme
17- Acelera a recuperação pós-parto
18- Acelera a recuperação de cirurgias
19- Aumenta a força dos membros inferiores
20- Melhora flexibilidade
21- Acelera a atividade do sistema nervoso, auxiliando na condução de impulsos
22- Auxilia no controle postural, pois exige sustentação do tronco
23- Diminui riscos de derrame cerebral
24- Auxilia no controle e prevenção da diabetes
25- Ajuda a prevenir a obesidade
26- Auxilia no combate ao tabagismo
27- Melhora a auto estima
28- Combate a insônia
29- Praticamente sem contra indicações
30- Você fica mais disciplinado, pois caminhando para o trabalho, há horário a cumprir e com isso impõe um ritmo a seu organismo
31- Tem baixo custo. Basta apenas um calçado confortável com amortecedor
32- Aumenta o contato com o meio ambiente, ficando livre do ar condicionado do carro e do escritório
33- Auxilia na absorção de vitamina D, se realizada durante o dia devido à irradiação solar
34- Sem pegar o carro, você colabora com o trânsito
35- Colabora com o controle da emissão de gases que provocam o aquecimento global
36- Você fica livre dos congestionamentos e do stress que os engarrafamentos provocam aos motoristas
37- Deixando o carro na garagem, você gasta menos dinheiro com combustível
38- Você economiza com o altíssimo valor cobrado pelos estacionamentos
39- Pode fazer suas comprar durante a caminhada de ida e volta ao trabalho, evitando a perda de tempo em se deslocar somente para isso
40- Caminhar nas ruas permite observar melhor a arquitetura dos prédios e descobrir lugares nunca antes observados
41- Caminhar nos parques permite observar a natureza
42- Aumenta a percepção de umidade e temperatura
43- Caminhar em contato com a natureza pode reduzir ainda mais a ansiedade, pois a cor verde traz tranqüilidade
44- Podemos observar as nuvens no céu, o que dificilmente pode ser feito dentro de um carro
45- Podemos ver o nascer do sol enquanto caminha em direção ao trabalho 46- Podemos desenvolver a audição prestando atenção nos sons dos carros que se aproximam
47- Em um parque, podemos ouvir o cantar dos pássaros
48- Podemos ver o pôr do sol enquanto voltamos do trabalho
49- Enquanto caminhamos, podemos conversar com os amigos

50- Caminhando diariamente, você fica em forma e pode até economizar com a academia


Clique aqui para ler mais sobre os 100 motivos para andar a pé.


segunda-feira, 28 de setembro de 2009

Um alerta para os refrigerantes

Projeto de lei quer que embalagens tenham informações sobre os riscos de consumir a bebida em excesso

As embalagens de refrigerantes podem passar a ter advertências, como as presentes em maços de cigarros, sobre os malefícios à saúde, entre os quais o câncer. A medida será adotada se for aprovado um projeto do senador Jayme Campos (DEM-MT), que tramita no Senado. A proposta tem como base pesquisas sobre a redução do consumo de cigarros após o início da utilização de frases e imagens nos maços, ilustrando os perigos. A proposta deverá ainda passar por duas comissões no Senado, para então ir à votação em plenário.

Segundo o projeto, os refrigerantes colocam a saúde em risco quando consumidos em demasia.Para especialistas em saúde, é considerado excesso beber mais de três copos (250 ml) de refrigerante ao dia; o tolerável é até uma lata por dia (350 ml) e se torna compulsivo a partir de 2 litros por dia. O alerta é que a bebida não faça parte da alimentação diária. “Há substitutos mais saudáveis, como sucos naturais, água, água de coco e chás”, afirma a nutricionista Larissa Bussolaro, do Núcleo de Estudos Oncológicos.


Zero, diet e light

Enquanto os refrigerantes regulares têm de 140 a 160 calorias por lata (350 ml), os diet, light e zero têm entre 0 e 20 calorias. A ausência de açúcar nas fórmulas é substituída por adoçantes que contêm sódio (sacarina sódica e o ciclamato de sódio). Dessa forma, transformam-se em veneno no organismo de pessoas hipertensas. O problema pode se agravar e levar a enfarte e derrame. Ingerido em excesso, esses adoçantes causam inchaço. “Ao contrário do que pensam, o sódio não engorda. Na verdade a pessoa retém líquido e, por isso, fica mais inchada”, diz a nutricionista Larissa Bussolaro. No caso de refrigerantes, ser diet, light ou zero não indica diferenças nutricionais significativas. A diferença entre as terminologias está no tipo e na quantidade de adoçantes utilizados.


Saiba mais sobre os pontos polêmicos da bebida clicando aqui.

domingo, 27 de setembro de 2009

Dia Mundial do Coração ♥ 27 de Setembro


Hoje é Dia Mundial do Coração

27 de Setembro

Você cuida bem do seu CORAÇÃO?

De acordo com a Organização Mundial da Saúde e a Organização Pan-americana da Saúde, ao menos 60% das mortes em todo o mundo poderiam ser evitadas ou adiadas se houvesse um consumo mínimo diário de cinco porções - ou 400 gramas – de legumes, folhas e frutas.

“Uma dieta sem gorduras, rica em fibras, como frutas e vegetais, ajudam, por exemplo, a reduzir a pressão arterial e melhorar os fatores de risco de diversas doenças crônicas e de cardiopatias. Além disso, carnes magras e pequenas porções diárias de arroz com feijão contemplam uma dieta ideal para a saúde cardiovascular”, comenta o dr. Paulo Moreira, presidente da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo Regional Marília.

Com nutrientes bem variados e que se complementam, um prato que contenha pelo menos cinco cores, contidas na pirâmide alimentar, é saudável, rico em vitaminas e forma uma refeição completa. O cálculo da quantidade de calorias diárias necessárias diariamente deve se adequar ao gasto calórico com exercícios, à massa corporal atual e àquela que pretende atingir.

O ácido graxo ômega 3, por exemplo, um tipo de gordura poliinsaturada, pode diminuir o risco de ataque cardíaco, proteger contra batimentos cardíacos irregulares e regular a pressão arterial. Uma das fontes naturais para este ácido graxo é o peixe, óleo de linhaça, óleo de noz, óleo de soja e óleo de canola.

Em pacientes hipertensos, por exemplo, a atenção com o sal deve ser redobrada, assim como os portadores de dislipidemias devem evitar o consumo de gorduras saturadas e trans, responsáveis pela gordura abdominal, que é fator para evolução do diabetes, insuficiência cardíaca, angina e dor no peito.

O cardiologista reforça que o resultado positivo da associação de dieta, exercícios e controle do colesterol, da pressão alta e da obesidade são essenciais para diminuição dos riscos para o coração. É de consenso geral que a atividade física promove diversos benefícios à saúde como, por exemplo, reduz os níveis de insulina no sangue e de triglicérides, aumenta o HDL (lipoproteína de alta densidade, o bom colesterol), melhora a circulação sanguínea nas pernas, além de ser coadjuvante no tratamento da insuficiência cardíaca.

Fonte: NutriTotal

sábado, 26 de setembro de 2009

Exercícios Físicos - 10 mandamentos para atingir os resultados esperados


1. Não faça exatamente a mesma coisa, dia após dia:

Ao realizar sempre os mesmos tipos de exercícios, o corpo não se sente mais desafiado. Assim, o nível de condicionamento físico se mantém fixo, e você ainda fica sujeito a lesões por esforço repetitivo. Varie sempre seus treinos, varie na intensidade e na duração de suas sessões.

2. Não pule o pré-aquecimento nem o alongamento:

As pessoas praticam todos os tipos de exercícios diariamente, mas se esquecem do pré-aquecimento e do alongamento muscular. Exercícios de aquecimento e o alongamento são importantes para preparar os músculos, prevenir lesões e manter a postura adequada.

3. Não Treine além do seu limite:

Um dos maiores erros cometido pelas pessoas que fazem musculação, por exemplo, é realizar os exercícios rapidamente, sem nenhum controle. Em vez disso, realize cada repetição de maneira lenta e controlada para assegurar que os músculos é que estão fazendo o trabalho em todas as fases, e não a referida ação gravitacional.

4. Evite o treinamento excessivo (Over training):

Praticar exercícios intensos diariamente pode trazer efeitos deletérios, como a distensão muscular, a perda de "massa magra" (processo catabólico) e até mesmo uma regressão no nível de condicionamento. Se você é iniciante, comece devagar. Três dias por semana é seguro e eficaz.

5. Seja constante em seu treinamento:

Mudança muito freqüente diminui os benefícios de qualquer programa de exercícios. Uma rotina de "começa e para" não só é ineficaz, como também aumenta o risco de lesões. O fator mais importante para alcançar os resultados desejados é ser coerente com o exercício.

6. Não ignore os sinais do corpo:

Praticar atividade física com dor não é uma boa idéia. É normal ao longo do exercício sentirmos um cansaço, ou até mesmo algumas dores localizadas. Porém se ao praticar algum exercício você sente um desconforto que dure mais que dois a três dias, ou ainda, fica pior progressivamente, e interfere na sua rotina diária, alerte seu treinador, interrompa o programa de treinamento e consulte um médico, imediatamente.

7. Descanse seu corpo diariamente:

É fundamental que descanse seu corpo de forma adequada diariamente. Descubra quantas horas você precisa para se sentir recuperado de um dia para o outro, tente seguir uma rotina de descanso.

8. Pratique exercícios que realmente gosta:

Em qualquer área de nossas vidas, é muito mais fácil sermos bem sucedidos fazendo co que gostamos. Por mais que se diga, "eu não gosto de fazer nenhum exercício", você sempre encontrará alguma atividade que lhe atraia mais.

9. Faça seus exercícios com prazer:

Quando você realiza seu treino de sem prazer, seu corpo não o aproveita na plenitude, assimilando somente o básico de sua sessão. Em contrapartida quando você faz com prazer, se atenta em todos os detalhes e chega ao ponto de ter ganhos em pequenos detalhes cotidianos.

10. Atente-se a sua alimentação:

Pouco adianta treinar diariamente se o "combustível" dado para sua "máquina", o seu corpo, for inadequado. Alimente-se de forma saudável, busque orientação nutricional, pois para um treinamento ser completo precisa ter uma boa alimentação, uma boa série de exercícios e um bom descanso entre sessões.

Clique aqui para ler esta matéria por completo.