A gordura TRANS é um tipo de gordura criada pela indústria para deixar a comida mais saborosa e atraente, como exemplos temos os biscoitos recheados, chocolates, sorvetes, batatas fritas, salgadinhos de pacote, margarina. É a mais nociva das gorduras por aumentar o colesterol ruim (LDL) e ao mesmo diminui o colesterol bom (HDL), favorecendo o aparecimento de doenças cardiovasculares entre outros males.
O consumo máximo deve ser de 2g por dia. Fique sempre atento aos rótulos!
Abaixo temos alguns exemplos de alimentos ricos em gordura TRANS e a quantidade desta em uma porção.
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