Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de cenouras refogadas em palitinhos
- 1 xícara (chá) de chuchu em palitos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 tomates cozidos e peneirados
- 1 lata pequena de palmito
- 1 cebola picada
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Doure a cebola na manteiga, junte o chuchu, a cenoura já cozida e o palmito, escorrido e picado. Adicione os tomates. Ferva por cinco minutos. Adicione por último o creme de leite, misture bem e sirva.
Rendimento: 6 porções
Valor calórico: 15 kcal/porção
Proteínas: 2,8g
Lipídeos: 14g
Fonte: Jornal Gazeta do Povo
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