GUIA DOS FUNCIONAIS - Dra. Jocelem Mastrodi Salgado
Partindo do princípio de que os alimentos podem serconsiderados tanto inimigos quanto defensores, a autora aborda os principais problemas de saúde e, para todos, dá dicas de que alimentos devem ser incluídos na dieta. Além disso, a autora também alerta quando a funcionalidade de um alimento para o tratamento de um problema pode contribuir para o desenvolvimento ou o agravamento de outro.
Este é um livro que recomendo. Considero um bom livro básico que pode ajudar, e muito, no nosso dia a dia, pois, sua linguagem é simples e de fácil utilização. No site está disponível um capítulo do livro e, a partir daí, pode-se ter uma idéia de como ele é.
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